
Mehr erleben - intensiver geniessen. |
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| 'Auf zum fröhlichen Jagen!" Hier finden Sie 25 Möglichkeiten für Wilde GenießerInnen... von der urigen Almhütte bis zur Haubengastronomie. |
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Süchtig nach der ungarischen Küche? Bei vielen Reisenden treten solche Symptome
sofort auf, wenn sie ungarischen Boden betreten: sie zittern vor Ungeduld und beruhigen sich erst,
wenn sie ihre Portion Gänseleber, Kastanienpüree oder Szeklerkraut bekommen haben...
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Fleisch von Waldviertler Bauern und Schafskäse aus der Umgebung.
Jahrgangspraesentation im Fruehjahr und Abschlusskulinarium im Herbst.
Hervorragende, vielfach ausgezeichnete Weine, z.B: Grüner Veltliner Urgestein (betörende Harmonie: saftig, reich an minaralischer Fülle). |
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Die marchigianische Küche ist fest verwurzelt in der bäuerlichen Tradition und bisher immun gegen tiefgefrorene bastoncini di pesce (Fischstäbchen). Hier regiert die häusliche Küche über die professionelle, und selbst die feinsten Restaurants legen Wert darauf, Gerichte alla nonna - auf Grossmutterart anzubieten.
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