Der Salento ist nicht nur für seine feinen Sandstrände und schönen Städte bekannt. Die Frische der Zutaten und die geradlinige Zubereitung der Speisen macht den südlichsten Teil Apuliens zu einem beliebten Reiseziel für Feinschmecker. Vor allem Fisch und Muscheln werden hier lecker zubereitet und kommen frisch aus dem ...
Wollten Sie immer die berühmte Spezialität der Region Istriens kosten? Kvarner Scampi - eine besondere Delikatesse. Sie werden gerne roh, kurz in Olivenöl und Zitronensaft mariniert, zubereitet und in den lokalen Restaurants als Delikatesse der Region serviert.
Gerichte zum Grillen - bei Genussreisen! Die Glut ist perfekt. Das Fleisch erstklassig. Beste Voraussetzungen für das perfekte Barbecue-Gericht, wenn man einige Geheim-Tipps beachtet...
Die Rose kennt wohl ein jeder - viele finden Sie auch in Ihren (Vor-)Gärten. Aber in der Küche? Wie köstlich die Rose auch sein kann, können Sie mit diesem Rezept für Rosen-Klobrauch-Chili Butter herausfinden - das perfekte extra für Ihren Grillabend!
Ein Stück Florenz auf dem Teller... Eine Spezialität der italienischen Stadt kennen lernen - das Bistecca! Doch ist es die ganze Aufregung wert? Wir haben einmal genauer für Sie 'reingebissen'