Dieser Lambrusco-Wein gehört zu den "Signatur-Weinen" des Weinguts Venturini Baldini.
Er punktet mit herrlich frischem und fruchtigem Bouquet, erinnert an Weichseln, Beeren und reife Pflaumen mit angenehmen Noten von dunklen Gewürzen.
Ganz eindeutig vollmundig und harmonisch mit ausgesprochen gutem Ansatz und überraschend langem Abgang. Dieser Lambrusco passt perfekt zu italienischen Vorspeisen oder zu deftigen Fleischgerichten - auch in Gesellschaft eines Gulasch kann er sich gut sehen lassen.
Ein überzeugender, frischer und dynamischer Schaumwein, mit langanhaltendem Duft, der an Hagebutte und reife Pflaumen erinnert. Am Gaumen frischer und trockener Abgang mit einhüllendem, dennoch elegantem Körper. Ideal als Aperitif, passt hervorragend zu Schalentieren und zu frischen Salate, wie Ceviche.
Dieser Schaumwein wurde bereits von folgenden Juries ausgezeichnet:
Gambero Rosso: Tre Bicchieri 2019-2020
Falstaff: 91 Punkte
James Suckling: 91 Punkte
The Wine Hunter Rosso
Bubby Awards: Silbermedaille Classic & Elegant
Sparkle 2020
Bere Bene 2020
Ein sehr feiner Cuvée, der hauptsächlich aus Tibourien-Trauben besteht und sich durch sein subtiles und elegantes Bouquet von weißen Blüten, Bittermandeln und Zitrusfruchtschale auszeichnet.
Im Mund bietet dieser sehr reichhaltige Wein einen vollmundigen und lang anhaltenden Abgang. Dieser exklusive Jahrgang, von dem nur einige hundert Flaschen produziert werden, ist wirklich ein Wein für die feine Küche.
Trauben: Tibouren, Mourvédre und Grenache
Farbe: Zartrosa
Geschmacksrichtungen: weiße Blüten, Zitrusfrüchte
Charakter: aromatisch, elegant und subtil
Produktionsweise: in 500 Liter in Fässer
Trinkbar: 1 bis 3 Jahre nach Flaschenfüllung
Am besten zu genießen: zwischen 9 und 10 Grad gekühlt
Jahrgang: 2019
Diese Cuvée ist das Produkt der besten Parzellen des Weingutes Domaine De La Navicelle, die nach dem Vorbild der edelsten Weißweine des Burgunds in Fässern ausgebaut und für acht Monate auf Hefe gereift sind. In der Nase bietet er eine Mischung aus kandierten Früchten und Vanille. Dieser gehaltvolle und elegante Wein bietet eine perfekte Ausgewogenheit für besondere Anlässe.
Trauben: 100% Rolle
Farbe: Golden
Geschmacksrichtung: Vanille und kandierte Früchte, reife Honigmelone
Charakter: vollmundig, elegant und subtil
Produktionsweise: Fässer aus französischer Eiche
Trinkbar: 5 bis 7 Jahre nach Flaschenfüllung
Am besten zu genießen: zwischen 12 und 14 Grad gekühlt
Jahrgang: 2014
Diese Bio-Cuvée aus Grenache, Syrah und Mourvédre-Trauben ist der ultimative Rotwein für einen leichten und angenehmen Trinkgenuss.
In der Nase bietet sie schmackhafte Gewürznoten von schwarzen Früchten wie Sauerkirsche, Kräutern der Provence und hellem Tabak. Im Mund ist dies ein sehr frischer Wein, der sanfte, samtige Tannine aufweist.
Trauben: Grenache, Syrah und Mourvédre
Farbe: Intensiv Rubinrot
Geschmacksrichtung: schwarze Früchte wie Sauerkirsche, Kräutern der Provence und heller Tabak
Charakter: aromatisch und samtig
Produktionsweise: Edelstahltank
Trinkbar: 7 Jahre nach Flaschenfüllung
Am besten zu genießen: zwischen 16 und 17 Grad gekühlt
Jahrgang: 2017
Diese Cuvée, bestehend aus Grenache-, Cinssault- und Tibouren-Trauben, bietet die perfekte Balance zwischen Schmackhaftigkeit und Frische. Die sehr feine Nase präsentiert ein Bouquet von frischen Früchten wie Pfirsich und Zitrusfrüchten sowie Anklänge von weißen Blumen. Im Mund verschmilzt diese Cuvée mit einer subtilen Mischung aus Komplexität, Feinheit und Ausgewogenheit.
Trauben: Grenache-, Cinssault- und Tibouren-Trauben
Farbe: Lachs
Geschmacksrichtung: frisches Obst (Pfirsich, Melone), Fenchel, süße Gewürze
Charakter: elegant, zart, leichtfüßig
Produktionsweise: Edelstahltank
Trinkbar: 1 bis 3 Jahre nach Flaschenfüllung
Am besten zu genießen: zwischen 8 und 10 Grad gekühlt
Jahrgang: 2019
Zusammengesetzt aus den Traubensorten Rolle und Clairette stellt diese Cuvée den perfekten Ausdruck der für die Provence charakteristischen Rebsorten dar.
In der Nase finden wir Anklänge von exotischen Früchten, weißen Früchten und Fenchel. Im Mund enthüllen sich saftige und fruchtigere Aromen. Ein Wein mit einem ausgeprägten mediterranen Akzent und einem unverwechselbaren Charakter. Diese Cuvée passt übrigens perfekt zu unserem Spargel-Rezept mit Maracuja und Garnelen!
Trauben: Rolle und Clairette
Farbe: Gold
Geschmacksrichtung: Früchte mit weißem und gelbem Fruchtfleisch (Pfirsich, Aprikosen), Anis, Zitrusfrüchte
Charakter: Zart, elegant und anspruchsvoll
Produktionsweise: Stahltanks
Trinkbar: 1 bis 3 Jahre nach Flaschenfüllung
Am besten zu genießen: zwischen 10 und 12 Grad gekühlt
Jahrgang: 2019
Dieser Barolo besticht durch seinen außergewöhnlichen Geschmack. Das Spektrum reicht von Veilchen, Kirschen, Brombeeren, Sultaninen und Pflaumen bis hin zu Tabak, Teer und Trüffeln und Leder. Der Weinkenner wird weder auf Eleganz noch auf Harmonie in diesem Wein verzichten müssen. Dieser Barolo ist Bestandteil unserer Genießer-Box "Paradies Piemont".
Trauben: 100% Nebbiolo aus Monforte d´Alba
Farbe: Intensiv Rubinrot mit Orangen-Nuancen
Geschmacksrichtungen: Brombeere, Sultaninen, Pflaumen bis hin zu Tabak und Trüffeln.
Charakter: aromatisch, elegant und harmonisch. Jetzt schon ganz hervorragend trinkbar.
Produktionsweise: 38 Monate Reifung in Barrique-Fässern und in Holzfässern
Trinkbar: bis 8 Jahre nach Flaschenfüllung
Am besten zu genießen: zwischen 16 und 17 Grad gekühlt
Jahrgang: 2016
Dieses Produkt haben Sie mit uns bereits auf unserer virtuellen Reise "Faszinierendes Friaul" verkostet. Ab sofort können Sie den Wein online bestellen.
Er ist komplex, ein voller und facettenreicher Wein mit floralen Noten. Wir beschreiben ihn in unseren virtuellen Verkostungen als lebendig, leicht, nie banal, kraftvoll und doch mit einer Frische, die Sie sofort schmecken!
Trauben: 100% Friulano (Tokai)
Farbe: Golden
Geschmacksrichtung: Am Gaumen spielt der Wein mit dem sortentypischen Bittermandelabgang, der nur angedeutet und durch eine leichte Süße verwässert wird.
Boden und Reben: Sandstein mit tonigem Gewebe - Durchschnittliches Alter der Reben 20 Jahre
Produktionsweise: Biodynamisch, Kupfer und Schwefel nach biodynamischen Kriterien - spontane Begrünung mit Homöopathie
Optimaler Trinkgenuss: 3 bis 5 Jahre nach Flaschenfüllung
Am besten zu genießen: zwischen 12 und 14 Grad gekühlt
Jahrgang: 2019
PREIS PRO FLASCHE:
Diesen Wein haben Sie mit uns bereits auf unserer virtuellen Reise "Paradies Piemont" verkostet. Ab sofort können Sie den Wein online bestellen.
Dieser Barolo besticht durch seinen außergewöhnlichen Geschmack. Das Spektrum reicht von Waldhimbeere und Walderdbeere bis zu Sultaninen und Pflaumen bzw. Tabak und Trüffeln. Der Weinkenner wird weder auf Eleganz noch auf Harmonie in diesem Wein verzichten müssen.
Trauben: 100% Nebbiolo aus Monforte d´Alba
Farbe: Intensiv Rubinrot mit Orangen-Nuancen
Geschmacksrichtungen: Brombeere, Sultaninen, Pflaumen bis hin zu Tabak und Trüffeln.
Charakter: aromatisch, elegant und harmonisch. Jetzt schon ganz hervorragend trinkbar.
Produktionsweise: 38 Monate Reifung in Barrique-Fässern und in Holzfässern
Trinkbar: ab sofort, gut lagerbar - er entwickelt sein Potenzial über 10 Jahren nach Flaschenfüllung
Am besten zu genießen: zwischen 16 und 17 Grad
Jahrgang: 2016
PREIS pro Flasche:
Trauben: Diese Cuveé besteht aus 35% Lagrein, 40% Merlot und 25% Cabernet.
Farbe: Er besticht durch sein dichtes Rubinrot.
Geschmacksrichtungen: In der Nase überwiegen Beeren-Noten, und später Anklänge von Lakritze mit einem Hauch von weißem und schwarzem Pfeffer.
Charakter: Am Gaumen schöne Dichte mit feiner Tanninstruktur. Erinnert an große Burgunder.
Produktionsweise: Jede Charge wurde separat gekeltert, immer mit Maischegärung, zum Teil spontan mit traubeneigenen Hefen in Holz-, Beton- und Edelstahlbottichen. Die zehntägige Mazeration erfolgt äußerst behutsam. Danach lagert der Reserve del Conte ein Jahr in Holzfässern verschiedener Größe.
Trinkbar: ab sofort, gut lagerbar - er entwickelt sein Potenzial noch weiter
Am besten zu genießen: zwischen 16 und 17 Grad
Jahrgang: 2019
Über den der Winzer
Das 400 Jahre alte Weingut Manincor verkörpert Tradition, Moderne und Anspruch hoher biodynamischer Weinkultur.
Auf 50 Hektar finden wir eine natürliche Vielfalt der Lagen, reiche Bodenbeschaffenheit, bestens exponierte, zur Gänze biodynamisch bewirtschaftete Weinberge. Kompromissloses Qualitätsstreben bilden die Grundlagen für einzigartige Charakterweine. Obwohl Manincor das größte Weingut in Südtirol ist, das einzig seien eigenen Trauben keltert, ist das Weingut durch und durch Familienbetrieb geblieben. Dafür bürgt die Familie Michael und Sophie Goëss-Enzenberg, die selbst am Weingut wohnt, und Teil der Kultur, der Geschichte und der Produkte ist, die hinter dem Namen Manincor stehen.
PREIS pro Flasche (750 ml):
Ein Rotwein für besondere Anlässe: Ein Freudentanz für die Sinne
Dieser Barolo, Monforte d'Alba von Fontanafredda, besticht durch seinen außergewöhnlichen Geschmack. Das Spektrum reicht von Waldhimbeere und Walderdbeere bis zu Sultaninen und Pflaumen bzw. Tabak und Trüffeln. Der Weinkenner wird weder auf Eleganz noch auf Harmonie in diesem Wein verzichten müssen.
Trauben: 100% Nebbiolo aus Monforte d´Alba
Farbe: Intensiv Rubinrot mit Orangen-Nuancen
Geschmacksrichtungen: Der Duft ist klar und intensiv, mit einem Hauch von reifen roten Früchten, wie Amarenakirsche und Johannisbeere. Als Sekundär-Noten finden wir Gewürze wie Nelke und schwarzen Pfeffer, sowie getrocknete Rosen und Unterholz. Am Gaumen ist der Piemonteser durchweg trocken, voll und samtig mit einem harmonischen und langanhaltenden Abgang.
Charakter: aromatisch, elegant und harmonisch. Jetzt schon ganz hervorragend trinkbar.
Produktionsweise: Die Vinifizierung erfolgt traditionell bei kontrollierter Temperatur (30-31 °C) in Edelstahltanks mit einer Mazeration von 10-15 Tagen mit häufigem Umpumpen, um die Extraktion der Tannen zu optimieren. Am Ende der Gärung werden die Schalen für eine weitere Mazeration, die bis zu einem Monat dauern kann, in den Wein getaucht. Danach erfolgt ein zweijähriger Ausbau in Barriques und in Fässern aus französischer und kroatischer Eiche.
Trinkbar: ab sofort, gut lagerbar - er entwickelt sein Potenzial über 10 Jahren nach Flaschenfüllung
Am besten zu genießen: zwischen 16 und 17 Grad
Jahrgang: 2017
Über den Winzer:
Das in der Langhe-Region gelegene Weingut Fontanafredda blickt auf eine über 155-jährige Geschichte zurück. Seit vielen Jahren gehören die Weine des renommierten Weingutes zu den besten Produkten Italiens, weil die Inhaber die fruchtbaren Weinberge und das einzigartige Klima Norditaliens mit großem Know How zu nutzen wissen. Die Langhe ist eine der schönsten und eindrucksvollsten Weinbauregionen Italiens, deren Hügellandschaften sich zwischen den Ligurischen Alpen und der Poebene befinden und außerdem wunderbar geeignet für die Haselnuss-Produktion sind.
Fontanafredda ist jedoch nicht nur einfach ein Weingut, sondern ein Ort der Erholung und Gastfreundschaft. Am Fuße der 85 Hektar großen Weinberge schmiegen die prachtvollen Gutshäuser des romantischen Anwesens aneinander.
Inhaber des Weingutes Fontanafredda ist Oscar Farinetti, der als Gründer der Lebensmittelkette Eataly bekannt ist. Damit die Weine des Herstellers so authentisch wie möglich das Terroir widerspiegeln, dürfen weder Unkraut- noch Schädlingsbekämpfungsmittel eingesetzt werden. Das Ergebnis ist eine herausragende Bioweinlinie. Die Weinberge, die mit Nebbiolo, Barbera, Muskateller und Dolcetto bestockt sind, erreichen eine Höhe von bis zu 400 Metern und besonders schön ist, dass im Weingut ein Weinbergspfad für Gäste angelegt worden ist.
PREIS pro Flasche (750 ml):
Ein Rotwein der für Rock 'n' Roll am Grill sorgt!
Dieser Mama Chianti D.O.C.G vom Weingut Certosa di Belriguardo fasziniert mit einem üppigen Bouquet an roten Früchten wie reifen Kirschen und Himbeeren. Dazu gesellen sich Noten von Tabak und Leder, die dem Wein eine tiefere Dimension verleihen. Ein Bilderbuch Chianti, der die Sangiovese Traube zum Erstrahlen bringt und sofort zum gedanklichen Kurztrip in die Toskana verführt.
Bei uns gibt es zum Mama Chianti zwei piemonteser Schokoladentrüffel zum Probieren gratis zu jeder Flasche dazu.
Trauben: 100% Sangiovese
Farbe: Intensives Rubinrot
Geschmacksrichtungen: Der Duft ist vordergründig geprägt von roten Früchten, wie reifen Kirschen, fast schon Amarena-Anklängen und Omas Himbeermarmelade. Dann folgen Sekundärnoten wie Tabak und Leder, die dem Wein eine klasse Tiefe verleihen und ein bisschen an die kehligen Songs der italienischen Rockröhre Nannini erinnern. Die ausgewogen Säure-Tannin Struktur lässt ihn niemals langweilig erscheinen und macht ihn zum perfekten Begleiter für Grillgerichte vom Rind und Geflügel.
Charakter: Trocken, ausgewogen und samtig. Bereits jetzt trinkreif mit einer Lagerfähigkeit von 5-8 Jahren
Produktionsweise: Die Vinifizierung erfolgt traditionell bei kontrollierter Temperatur für drei Monate in Edelstahltanks. Danach erfolgt der Ausbau in großen alten Fässern französischer Eiche für sechs Monate.
Trinkreife: Trinkbar ab sofort, gut lagerbar - er entwickelt sein Potenzial über 10 Jahren nach Flaschenfüllung
Am besten zu genießen: zwischen 16 und 17 Grad
Jahrgang: 2019
Über den Winzer:
In der atemberaubenden Hügellandschaft um Siena, liegt das Weingut Certosa di Belriguardo, dessen Wurzeln zurück ins 14. Jahrhundert reichen. Seit 2006 ist das Weingut Firmensitz der Weine der italienischen Songschreiberin und Rock Sängerin Gianna Nannini, leeren Familie seit eh und je das Landgut besaß. Das Weingut umfasst 75 Hektar ( 8 Hektar sind mit Weinreben bepflanzt) und befindet sich gerade in der Konversionsphase zum Bio-Weingut. Für Gianna ist es besonders wichtig Weine zu produzieren, die zwar von der Seele des Chianti-Gebietes erzählen, aber auch zugänglich sind für internationale Weinliebhaber. Herzstück der Produktion ist und bleibt die Sangiovese Traube, die praktisch in die DNA der Toskana eingewoben ist.
PREIS pro Flasche (750 ml):
