Übernachten beim Barolo-Winzer im Piemont: Das zauberhafte B&B I Collirossi

Urlaub auf dem Weingut im Piemont! Trüffelsuche, Barolo-Verkostung und Genießer-Menüs
 

Trüffelreise im Piemont mit Übernachtung direkt beim Barolo-Winzer 
 

Übernachten Sie inmitten der Weinberge und sanften Hügeln direkt beim Barolo-Winzer im Piemont. Das I Collirossi ist ein bezaubernd-elegantes Bed und Breakfast und liegt nur wenige Minuten von Monforte d'Alba entfernt. Sie probieren natürlich die in der Kellerei produzierten Weine und genießen ein aromatisches piemontesisches Dinner in einer typischen Osteria, die Sie zu Fuß erreichen. Außerdem stehen zehn Piemonteser Käsesorten beim Meisteraffineur für Sie auf dem Programm und Sie spitzen natürlich in die Reifekeller. Ein Highlight wird auch der Besuch beim Haselnussbauern der ursprungsgeschützen Piemonteser Haselnuss mit einem köstlichen Menü rund um die kleine Braune.

Wer noch mehr Spezialitäten kennenlernen möchte, der kann optional eine Trüffeljagd oder einen Kochkurs dazu buchen.
 

Übernachten Sie direkt im Weingut eines Barolo-Winzers im Piemont. Das Agriturismo I Collirossi bei Monforte d'Alba wird Sie verzaubern!
 

Unsere Hotelempfehlung für Weinliebhaber: Übernachtung auf dem Weingut mit Aussicht auf die Hügel der Langhe

I Collirossi ist ein Weingut mit elegantem Bed und Breakfast in Monforte d'Alba, im Herzen der Langhe mit idyllischem Blick auf die weltberühmten Barolo-Weinberge.

Das in die Weinberge eingebettete Gebäude ist ein ehemaliges Bauernhaus mit 7 Zimmern, die die Namen der renommierten Crus der Region tragen: Bussia, Bricco San Pietro, Bricco San Giovanni, Ginestra und Manzoni, während die Suite stolz den Namen des Weinguts, I Collirossi, trägt.

Aufwachen mit Blick auf die Weinberge. Diese Piemontreise ist das Nonplusultra für Weinliebhaber.
 

Barolo-Verkostung, Trüffelsuche, Genießer-Menüs in der Langhe im Piemont

Die Einrichtung ist elegant und äußerst stilvoll gewählt, in einem modernen Stil mit klassischen Akzenten. Aufgepeppt wurde das Ganze mit einzigartigen Designerstücken und Accessoires wie Truhen, die auf den Antiquitätenmärkten gefunden wurden. Das Bed and Breakfast im Barolo-Gebiet ist ein ausgezeichneter Ausgangspunkt für Trekking, lange Spaziergänge und Rad- oder E-Bike-Routen inmitten der Schönheit der Natur der Langhe.

I Collirossi ist ein einzigartiger und besonderer Ort, eingebettet in die Farben und Düfte der Langhe, wo Sie sich Momente der Unbeschwertheit gönnen und sich der Selbstpflege und der Entdeckung ausgezeichneter lokaler Orte und Produkte widmen können, um Platz für neue Erinnerungen zu schaffen, die durchdrungen sind von Poesie, Ruhe und Schönheit.

Am Ankuftstag haben wir für Sie in einer typischen Osteria in Monforte d'Alba reserviert. Hier genießen Sie ein köstliches 4-Gang Menü, das Sie perfekt auf Ihren Piemonturlaub für Genießer einstimmen wird.
 

Das Agriturismo I Collirossi in den Langhe besticht durch eine ausgesuchte Einrichtung. Hier fühlt man sich sofort wie zu Hause!
 

Weinverkostung  auf dem Barolo-Weingut I Collirossi

Das Weingut I Collirossi produziert hervorragende Weine und respektiert dabei die Tradition und den großen Wert dieser alten Ländereien. 

Monforte d’Alba ist eine der elf Gemeinden der Barolo-Produktion und Teil der Union der Langa- und Barolo-Gemeinden. Es ist ein mittelalterliches Dorf in der Langa del Barolo, umgeben von sanften Hügeln, auf denen sich die Weinberge ausbreiten. Eine kleine Perle, in die man sich vom Fleck weg verliebt und die 2018 zum UNESCO-Weltkulturerbe ernannt  wurde und zu den schönsten Ortschaften Italiens zählt.
 

Vor den Toren Monforte d'Albas liegt das Agriturismo I Collirossi. Von hier können Sie mit einem kurzen Spaziergang direkt ins Ortszentrum gelangen.
 

Die wunderbare Süd- und Südostlage nimmt die ganze Wärme der Sonne auf, die Höhe von etwa 400 m über dem Meeresspiegel sorgt für ein einzigartiges Mikroklima und der kalkhaltige, lehmige und sandige Boden verleiht dem Wein eine besondere Finesse. Sie erleben diese bei einer Verkostung im Weingut I Collirossi, ber der Sie Barbera, Nebbiolo, Barolo und Moscato d'Asti mit einigen lokalen Spezialitäten probieren.
 

Eine Weinreise im Piemont muss natürliche eine Baroloverkostung beinhalten und für Ihre, können Sie das Auto getrost stehen lassen
 

Genussurlaub im Piemont: Käseverkostung beim Käse-Affineur

Vielleicht ist Käse nicht gerade das erste Produkt, mit welchem man das Piemont in Verbindung bringt, aber die Nähe zu Frankreich bringt Käsesorten hervor, die man in keiner anderen italienischen Region findet. In Bra lernen Sie einen begnadeten Käse-Affineur mit großartigen Kreationen kennen. Seine Philosophie: den Geschmack und die Herkunftseigenschaften des jeweiligen Käses mit seinen ganz eigenen Charaktereigenschaften behutsam hervorkitzeln. 

Beim Affineur probieren Sie sage und schreibe zehn verschiedene Käsesorten wahlweise von der Kuh, vom Schaf oder von der Ziege und genießen auch eine für das Piemont typische Marmelade dazu, die perfekt zu den Robiola-Sorten passen wird! Natürlich spitzen Sie auch in die Reiferäume - die heiligen Hallen der Käselaiber!
 

Käseliebhaber werden beim Affineur in den 7. Genusshimmel geschickt. Ziege, Schaf oder Kuh, gereift oder jung...hier werden Käseträume wahr!
 

Unser Genusstipp im Piemonturlaub: Besuch beim Haselnussbauern mit köstlichem Haselnusslunch

Die sanfte runde (tonda gentile) piemonteser Haselnuss ist die "Königin" der Langhe und findet dort die idealen klimatischen Bedingungen vor, um ihr Weltklasse-Aroma zu entfalten, was unter anderem auch die Grundlage des Piemonteser Nougats legt. Heute erfahren Sie alles über den Anbau und die Verarbeitung der Haselnuss. Auf dem Familiengut im Alta Langa Gebiet, gibt es neben den Haselnüssen, Ziegen, Hühner, Schweine und Bienen, die das Angebot des Selbstversorgerhofes abrunden. Das Herzstück ist die hofeigene Haselnussboutique, in der süßes Gebäck und Aufstriche entstehen. Nach der Hof- und Hainführung wartet auf Sie ein himmlisches 4-Gang Menü rund um die Haslenuss. Besonders das Dessert wird Sie verzaubern!
 

Sie gilt als die Königin der Haselnüsse und hat sogar eine geschützte Ursprungsbezeichnung.

Trüffelreise im Piemont: Trüffeljagd und Trüffel-Mittagessen in den Langhe (Optional buchbar)

Wenn Sie noch ein weiteres Highlight für Ihre Piemontreise wünschen, dann können wir noch eine Trüffelsuche für Sie dazu buchen. Mit einem echten Trüffeljäger, dem Trifolao und seinem Hund erwartet Sie eine Trüffelsuche durch die benachbarten Wälder!

Festes Schuhwerk ist hier unabdingbar, denn der Hund gibt im Unterholz manchmal richtig Gas, wenn er die Spur der edlen Knolle aufgenommen hat. Trüffelsucher und Hund sind ein eingespieltes Team, das sich blind versteht. Die feine Nase erspürt den Duft der Knollen auch aus hunderten Metern Entfernung auf und beginnt dann sofort mit der Suche und der besonders heiklen "Ausgrabung" des kleinen Schatzes. 

Der Hund ist so trainiert, dass er mit der Arbeit beginnt, aber (im besten Falle) frühzeitig mit dem Scharren aufhört, um die Knolle nicht zu beschädigen - dies würde enorme Einbußen für den späteren Verkauf bedeuten. Den Rest übernimmt der Trifolao und versucht behutsam die Knolle aus der Erde zu befördern - teilweise können die Trüffel bis zu einem Meter unterirdisch versteckt sein und man gräbt bis zu 40 Minuten. Da die Trüffel oft mit Erde bedeckt sind, können Sie manchmal nur mit einem ganz geschulten Auge von der umliegenden Erde unterschieden werden.
 

Fein gemacht! Der Trifolao und sein Hund sind ein eingespieltes Team und fördern die edlen Knollen ans Tageslicht!
 

Ein Kochkurs im Piemonturlaub (Optional zubuchbar)

Wer gerne lernen möchte, wie die herrlichen Gerichte des Piemonts zubereitet werden, kann außerdem noch optional einen Kochkurs direkt bei Ihren Gastgebern dazu buchen. 

Entweder lernt man drei typisch piemontesische Pastagerichte zuzubereiten, z.B Tajarin, Plin und Gnocchi, oder man kann sich in drei Piemonteser Spezialitäten stürzen, darunter mit Sicherheit auch eine Pasta, sowie ein Antipasto und ein Hauptgericht. Selbstverständliche wird das "Erlernte" dann im Anschluss geschlemmt.
 

Buchen Sie optional noch einen Kochkurs in Ihrem Piemonturlaub dazu! Gerne organisieren wir diesen mit Ihren Gastgebern!