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IHR GENIESSER-ARRANGEMENT
  • 2 x Übernachtung im Toskana Landhauszimmer mit Balkon und Frühstücksbuffet
  • 1 x toskanisches 4-Gänge-Abendessen bei Ankunft von der Hausherrin gekocht (exkl. Getränke) (nur vegetarische und vegane Gericht)                                           
  • 1x Pizza und Pasta Kurs bei Ihrer Gastgeberin Simonetta (bei Teilnahme von 2 Personen, exkl. Getränke)                              
  • 1 x Ölverkostung mit Hausherr Guido Conti (bei Teilnahme von 2 Personen, exkl. Getränke)  
  • Mountain Bikes zur freien Verfügung
  • Outdoorpool, Jacuzzi und Hängematten im Pinienwäldchen

Ortstaxe: 1,50 Euro pro Nacht

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Überblick

Kurzreise in die Toskana: Schönes Landhotel mit leckerem Essen

Unser Kurzreise-Paket hat alles, was es für einen erlebnisreichen und erholsamen Toskanaurlaub braucht! Wer hier in Cortona ankommt, genießt zuerst den traumhaft schönen Blick über die sanften Hügel der Toskana: Olivenbäume, Sonnenblumenfelder, weites Land. Lassen Sie sich von Simonettas Kochkünsten in einem 4-Gänge-Menü verwöhnen und nehmen Sie selbst den einen oder anderen Geheimtipp von ihr mit nach Hause. In Ihrem Pizza und Pasta Kurs lernen Sie, wie man einen perfekten Pizza- und Pastateig herstellt und in einer Ölverkostung erfahren Sie alles über gutes Olivenöl. Entspannen Sie unter Olivenbäumen und blicken Sie auf die sanften Hügeln zwischen Siena und Perugia.

 

4-Gänge-Menü in der Casa Bellavista : Die Hausherrin ist leidenschaftliche Köchin

Am Abend Ihrer Ankunft erwartet Sie ein 4-Gänge-Dinner für Zwei - gekocht von der Hausherrin höchstpersönlich. Die erfahrene Köchin lässt ihre Gäste eintauchen in die unglaublich ursprünglichen Geschmacksnuancen der toskanischen Küche. Diese gilt als einfach, weil sie auf einzelne Zutaten baut, ist aber bei Feinschmeckern hoch im Kurs, da sie diese wenigen Zutaten brilliant in Szene setzt.

Probieren Sie unbedingt die Vorspeise mit Zucchiniblüten und Aubergine in Ricotta und die hausgemachten Tagliatelle mit wildem grünen Spargel! Genauso sinnlich betörend schmeckt Simonettas Ente mit wildem Fenchel, Rosmarin, Knoblauch und Salbei. Eine absolute traditionelle Spezialität der Toskana ist auch Simonettas hausgemachtes Peposo. Die langsam im eigenen Saft (über vier Stunden!) in Chianti-Wein geschmorte Rinderhaxe serviert sie mit frischem Gemüse. Natürlich fehlen auch bei diesem Gericht die Kräuter der Saison nicht. Passende Weine der Region, aber auch berühmte Italiener, und ein selbst gebackener Kuchen, zum Beispiel Simonettas Ricotta Kuchen, runden das Menü ab. Neben dem eigenen Olivenöl und Kräutern aus dem Garten setzen die Gastgeber auf Nachhaltigkeit, vorwiegend Bio-Produkte, Regionalität und Saisonalität.


Kurzreise mit Menü Toskana

Gedeckte Tafel im Casa Bellavista

 

Toskana erleben: Logieren im Landhausstil

Sanfte Hügel, gutes Essen, ein Wein auf der Terrasse - auch Ihr Zimmer im authentischen Stil ist Toskana pur: Ausgestattet mit Familienmobiliar aus dem 19. Jahrhundert ist beispielsweise das rosa Zimmer nach Süden ausgerichtet und verfügt über ein großes Doppelbett, ein Badezimmer mit Dusche und einen eigenen Balkon. Von hier aus reicht der Blick hinweg über die Hügellandschaft bis in den berühmten Weinort Montepulciano. Im Zimmer haben Sie eine Wifi-Verbindung.

Nach einer entspannten Nacht wartet schon ein reichhaltiges Frühstücksbuffet auf Sie. Greifen Sie zu und kosten Sie von den hausgemachten Kuchen, den Bio-Marmeladen oder dem Honig, kalten Aufstrichen, Käsespezialitäten, Müsli und Getreideflocken, Joghurt, frischen Früchten und Eiern - alles soweit erhältlich in Bio-Qualität.

 

Urlaub mit Pastakurs in der Toskana: italienischen Küche

Herzstück der Küche in der Casa Bellavista ist das eigene Olivenöl und die Kräuter aus eigenem Anbau. Frische Kräuter sind für ihre Küche unentbehrlich, verrät Gastgeberin Simonetta in den Kochkursen. Zweite Hauptzutat: eine gehörige Portion Leidenschaft. Dann klappt das mit dem Kochen! Von ihr lernen die Teilnehmer Tipps und Tricks, damit das Kochen wirklich immer gelingt und wie man Pizza und traditionelle Pastagerichte aus der Toskana köstlich zubereitet.

Der Kurs findet am Vormittag zwischen 11 und 15 Uhr statt. Zuerst geht es darum, den Teig für die Pizza vorzubereiten. Danach dürfen Sie sich an die Zubereitung von Tagliatelle, Ravioli mit Ricotta-Spinat-Füllung oder Gnocchi aus Kartoffelteig machen. In ihrer Kochkunst setzt Simonetta auf Einfachheit. Mit regionalen und saisonalen Zutaten und einem simplen, geradlinigen Rezept zaubert sie die besten Saucen. Mit ihren Tipps gelingt Ihnen das auch Zuhause. Überraschen Sie Ihre Freunde mit Ihrem neuen Wissen!

 

Lecker Essen in der Toskana

Frische und regionale Zutaten für den Kochkurs

 

Landhotel mit Olivenölverkostung: Testen Sie die besten Öle

Sie nehmen an einer Olivenölverkostung teil, die Hausherr Guido Conti, ein international erfahrener Restaurant- und Hotelmanager, für Sie durchführt. Von dem gebürtigen Toskaner erfahren Sie alles Wissenswerte über Olivenbäume und die Olivenernte. Sie lernen die Verarbeitungsprozesse kennen, wie aus den kleinen schwarzen Oliven das kaltgepresste Olivenöl entsteht und welche unterschiedlichen Olivensorten mit unterschiedlichen Charaktereigenschaften es gibt. Außerdem erfahren Sie, wie man Olivenöl verkostet und seine Merkmale und Qualitäten bestimmt. Natürlich probieren Sie Ihr Wissen dann auch sofort in der Praxis aus. Lesen Sie hier mehr über die toskanische Küche und ihre Spezialitäten.

 

Kurzurlaub zum Genießen: idyllisch, nachhaltig und naturverbunden

In den großen Parkanlagen, welche die Casa Bellavista mit Agriturismo umgeben, finden Sie  Olivenbäume, Rosen und sogar ein richtigen Pinienwäldchen. In den gemütlichen Hängematten können Sie einfach mal nichts tun und die Aussicht genießen. Die Sicht reicht 80 Kilometer weit durch die hügelige Landschaft - so heißt das Bed & Breakfast zurecht "Haus der Schönen Aussicht". Zudem verfügt es über einen Outdoor-Pool und einen Jacuzzi. Außerdem gibt es eine Tischtennisplatte, eine Bocciabahn und ein Fußballfeld. Ein Laundry Service steht ebenso zur Verfügung wie eine Bücherei und Spiele für Kinder. Auch Mountain Bikes sind vorhanden. Haustiere sind nicht erlaubt. Ihre Gastgeber sprechen englisch. In der Casa Bellavista fühlen sich auch die 2 Hunde und die 3 Katzen der Gastgeber wohl.

Auf Wunsch können Weinverkostungen auf den Weingütern in der umliegenden Gegend - vor allem Montepulciano und Chiantigebiet - organisiert werden. Casa Bellavista liegt auf einem Hügel nahe der Stadt Cortona (15 Minuten mit dem Auto), in den Hügeln der südlichen Toskana zwischen Siena, Perugia und südlich von Arezzo (30 Minuten mit dem Auto). In der Gegend gibt es zahlreiche Örtchen mit Renaissance-Architektur sowie Ausgrabungsstätten der Etrusker. Die berühmte Stadt Siena ist UNESCO Weltkulturerbe und in 40 Minuten mit dem Auto zu erreichen. Florenz, die Hauptstadt der Toskana, ist ebenfalls ein UNESCO Weltkulturerbe und liegt nur rund 100km entfernt und bietet sich somit hervorragend für einen Tagesausflug an. Der größte See der Apenninhalbinsel, der Lago Trasimeno, befindet sich mit einer halben Stunde Autofahrt in Reichweite. Am Nordufer laden die charmanten Städte Tuoro und Passignano zum Verweilen ein. In unserem Reisetipp erfahren Sie mehr über die Region.

Ein wichtiger Aspekt der Casa Bellavista ist auch ihre grüne Wirtschaftsweise. Die Hoteliers Simonetta Demarchi und Guido Conti achten auf ihren grünen Fußabdruck und arbeiten mit Solarenergie. Diese deckt ihren gesamten Energiebedarf, selbst die Heizung im Winter. Der Bedarf an Lebensmitteln, der über ihren eigenen Anbau hinausgeht, wird in kurzen Wegen mit dem Angebot lokaler Produzenten abgedeckt - wenn möglich in Bio-Qualität. In ihrem Hotelbetrieb achten sie auf Umweltschutz, indem sie selbst vieles recyceln und kompostieren.

 

Toskana Genussreise

Weite Felder unter italienischer Sonne

 

Höhepunkte der Reise

  • Toskana pur: traumhaftes Landhaus zwischen sanften Hügeln

  • Leidenschaftliche Gastgeberin: vegetarisches oder veganes 4-Gänge-Dinner für Zwei am Ankunftsabend 

  • Geheimtipps: Pizza und Pasta-Kurs mit anschließendem Essen

  • Olivenöl-Verkostung mit Hausherr Guido Conti

  • Schönes Doppelzimmer im authentischen Stil
     

Leistungen auf einen Blick

  • 2 x Übernachtung im Toskana Landhauszimmer mit Balkon und Frühstücksbuffet

  • 1 x toskanisches 4-Gänge-Abendessen bei Ankunft von der Hausherrin gekocht (exkl. Getränke) (nur vegetarische und vegane Gerichte)                                          

  • 1x Pizza und Pasta-Kurs bei Ihrer Gastgeberin Simonetta (bei Teilnahme von 2 Personen, exkl. Getränke)                              

  • 1 x Ölverkostung Hausherr Guido Conti (bei Teilnahme von 2 Personen, exkl. Getränke)  

  • Mountain Bikes zur freien Verfügung

  • Outdoorpool, Jacuzzi und Hängematten im Pinienwäldchen

          Ortstaxe: 1,50 Euro pro Person pro Nacht