Überblick

 

Gourmetreise ins Baskenland: Lassen Sie sich auf dieser einmaligen Gourmetreise von den großartigen Speisen baskischen Sterneköche verzaubern und genießen Sie eine unbeschwerte Zeit in einer der wohl schönsten Gegenden Europas.

Auf dieser Genießer-Reise erleben Sie Bilbao, San Sebastian und die Weinregion Rioja von der besten, kulinarischen Seite. Die Reise ist eine Selbstfahrer-Reise - unsere Leistungen beinhalten den Mietwagen ab / bis Bilbao.

Bilbao: Genuß und Kultur

Erleben Sie spannende Tage in Bilbao. Sie übernachten im 4-Sterne Hotel Miro in Bilbao, das direkt gegenüber des Guggenheim Museums gelegen ist. Dieses stilvolle, von Javier Mariscal entworfene Hotel bietet ein Restaurant auf der Dachterrasse mit einer spektakulären Aussicht. Erleben Sie die Bilbao kulinarisch auf einer Pinchos-Tour mit einem privaten Reiseleiter.

Privatgeführte Tour ins Guggenheim Museum und Besuch bei einem Schäfer

Genießen Sie in Ihrem Hotel Miro das reichhaltige Frühstück - Hier ist für jeden etwas dabei! Am Vormittag bieten wir Ihnen auf Anfrage eine private geführte, exklusive Tour durch das Guggenheim Museum an. Als eines der herausragenden Bauwerke seiner Zeit (in 1997 eröffnet), hat das von Frank Gehry erbaute Guggenheim Museum die Denkweise der Menschen über Museen grundlegend verändert. Nach der Führung im Guggenheim Museum erwartet Sie ein kulinarisches Highlight, ein Mittagessen in unmittelbarer Nähe von Bilbao im Michelin Restaurant Akebaso. In einem von Gärten umsäumter Bauernhof in der Nähe von Atxondo, befindet sich das Restaurant mit hervorragender traditioneller Küche, in dem Sie ein köstliches Mittagessen erwartet. Die Speisekarte beruht auf Produkten der Saison sowie der Kreativität des Chefkochs Iñigo Fuertes Maguregui und seines Teams und begeistert Gäste aus der ganzen Welt. Mit neu gewonnener Kraft geht es dann zu einer Farm der Region. Die Erlebnistour ermöglicht Ihnen einen einmaligen Einblick in die Arbeit eines traditionellen Schafskäseproduzenten zu gewinnen: Entdecken Sie die Geheimnisse der Arbeit eines Schäfers und finden Sie die Gründe heraus für den einmaligen Geschmack des Idiazábal, ein leicht- bis mittelpikanter Hartkäse. Treiben Sie die Herde zusammen, sehen Sie den Hütehunden bei ihrer Arbeit zu und ergreifen Sie die einmalige Gelegenheit ein Lamm mit der Flasche zu füttern. Gekrönt wird der Ausflug von einer genussvollen Quark- und Käseverkostung. Nach der Rückkehr zum Hotel steht Ihnen der restliche Nachmittag zur freien Verfügung.

Rioja Weine auf Ihrer Gourmetreise hautnah erleben

Heute brechen Sie in die Weinregion Rioja auf. Mit Ihrem privaten Tourguide vor Ort werden Sie Weinkellereien, wie die Eguren Ugarte Weinkellerei oder die einzigartige Marqués de Riscal Weinkellerei besichtigen und verschiedene Jahrgänge verkosten. Heute steht der Tag ganz im Zeichen des WEINES: Auf der heutigen WEINTOUR haben Sie Gelegenheit die Unterschiede in Ausbau und Terroir in RIOJA mit eigenen Augen zu sehen und vor allen Dingen zu schmecken. Von architektonischen Kühnheiten und kleinen Familienbetrieben, von Weinkellern aus dem 16 Jahrhundert bis harschen Landschaften, an diesem Tag erleben Sie das ganze Spektrum des hiesigen Weinbaus. Mit Ihrem privaten Tourguide geht es nach Samaniego zur WEINKELLEREI BAIGORRI: Bei einem geführten Rungang durch die Bodega können Sie nicht nur die luftige Architektur bestaunen, sondern haben auch die Chance die Weine der Bodega zu probieren. Danach geht es zur KELLEREI MARQUÉS DE RISCAL: Mit gewellten Titanblechen in Erdtönen, die wie Rebstocktriebe in den Himmel wachsen, wirkt die Bodega wie ein gelandetes Raumschiff. Anschließend können im Restaurant die Weine des Hauses mit kleinen Speisen aus der Küche von Sternekoch FRANCIS PANIEGO verkostet werden. Ebenso spektakulär präsentiert sich die BODEGA YSIOS im 13km entfernten Laguardia. Wie eine silberne Wellenlinie aus Holz und Stahl steht die Bodega–von Fassdauben inspiriert – vor dem Hintergrund der Berge und stört trotz aller Spektakularität kein bisschen die Schroffheit des dahinterliegenden Bergkamms.

Unsere Empfehlung in Rioja:

Genießen Sie am Abend ein TASTING-MENÜ in Ihrem Hotel. Die Gänge basieren auf traditionellen Gerichten, die modern interpretiert werden: FOIE GRAS mit Quitten-, Erdbeer und Birnenpüree, gegrillter ADLERLACHS mit einer Artischockencreme und gedünstetem BABY-TINTENFISCH, KALBS-MEDAILLONS geschmort in Villabuena-Wein und Äpfeln an getrüffelten Kartoffeln, APFELTARTE mit Veilchenmarmelade. Die Nacht verbringen Sie in dem 4-Sterne Viura Hotel. Das Designhotel empfängt Sie in Villabuena de Álava in der Weinregion La Rioja Alavesa. Es erwartet Sie eine Dachterrasse mit einer herrlichen Aussicht auf die Berge der Sierra de Cantabria sowie auf die Kirche San Andrés, deren Geschichte bis ins Jahr 1538 zurückreicht.

San Sebastian mit kulinarischen Highlights Kaum eine andere Region wartet mit so vielen Hauben und Sternen auf, wie die kleine Region im Norden Spaniens: das Baskenland mit seiner wunderschönen Hauptstadt San Sebastián. Auf Ihrem Weg nach San Sebastian machen Sie eine kurze Wanderung mit einem ortskundigen Reiseleiter durch die Weinfelder Getarias, Ihr Weg führt Sie zur Elkano Txakolí Weinkellerei. Dieser Weißwein zeichnet sich durch seine junge fruchtige Note aus und besticht durch seine herbe, blumige und intensive Zitrusaromen. Auf dieser kleinen Kellerei lernen Sie die Geheimnisse des Traditionsweins kennen und werden ihren Geschmacksnerven mit einem unvergesslichen Wein-Erlebnis bescheren. Im angeschlossenen Restaurant, das bereits einen Michelin Stern besitzt, wartet ein herrliches Mittagessen auf Sie. Hier kommen alle Gourmet-Freunde auf ihren Geschmack. Genießen Sie die frische Luft auf der Terrasse und lassen Sie Ihren Blick über die weiten Felder schweifen.

Unser Empfehlung für den Nachmittag auf dem Weg nach San Sebastian:

Lernen Sie bei einer geführten Tour durch das Getaria Fischerdorf mehr über seine sagenumwobene Geschichte und den dort geborenen Fischer Juan Sebastián Elcano. Auch der Modedesigner Cristóbal Balenciaga, der für seine Haute Couture Mode bekannt ist und als "Perfektionist seines Handwerks und Meister aller Couturiers“ gilt, hat in diesem Fischerdorf Geschichte. Mit den vielen Impressionen des Tages geht es nun in die nächste und letzte Unterkunft der Reise, das Astoria 7 in San Sebastian. Jedes einzelne Zimmer steht ganz im Zeichen des Kinos und des Filmfestivals von San Sebastián und ist alles andere als Mainstream: Das Astoria 7 befindet sich im ehemaligen Kino Astoria und sämtliche Zimmer sind einem Schauspieler oder Regisseur gewidmet. Auch dank der umwerfend köstlichen baskischen Küche im hauseigenen Restaurant werden Sie hier zwei unvergessliche Nächte verbringen.

San Sebastian kulinarisch entdecken

Heute erwartet Sie eine privatgeführte halbtägige Stadtführung mit kulinarischen Zwischenstops in den angesagtesten, spannendsten Bars und Geschäfte von San Sebastián. Auf dem traditionellen Ordizia Marktplatz (seit 1512 als Marktplatz notiert) erleben Sie das quirlige Leben, als Treffpunkt für Käufer und Verkäufer von landwirtschaftlichen und bäuerlichen Produkten aus der Region. Ein Spektakel, das sich der Genießer nicht entkommen lassen sollte.

San Sebastian: Die Fischküche

Auf Anfrage organisieren wir sehr gerne für Sie einen Ausflug in das Fischerdorf Pasajes Village. Erkunden Sie die traditionelle Lebensweise und lernen Sie diese Küstenlandschaft von einer ganz anderen Seite kennen, die den meisten Touristen vorbehalten bleibt. Eine weiteren Besonderheit an diesem Tag bietet Ihnen zweite Kochkurs im Ziaboga Restaurant, eines der vielen unglaublich schmackhaften Restaurants und gemütlichen Bars, bei dem das Augenmerk auf Fischgerichten und lokalen Köstlichkeiten liegt.

San Sebastian - Bilbao

Heute geht es zurück nach Deutschland, Sie fahren von San Sebastian nach Bilbao zurück, am Flughafen geben Sie Ihren Mietwagen ab und treten den Rückflug nach Deutschland an.

Selbstfahrerreise Gourmet Reise Bilbao - Rioja - San Sebastian

  • - 2 x Übernachtungen im Doppelzimmer inkl. Frühstück im 4-Sterne Hotel Miro in Bilbao,
  • - 1 x zweistündige Pinchos-Tour in Bilbo mit einem Privat-Guide inkl. Verkostung von 4 verschiedenen Pinchos und 2 verschiedenen Weinen,
  • - 1 x Mittagessen mit einem Degustationsmenü in 4-Gängen in einem Michelin-Sterne-Restaurant,
  • - 1 x Besuch beim Schäfer inkl. einer Käseverkostung,
  • - 2 x Übernachtung im Doppelzimmer inkl. Frühstück im 4-Sterne Viura Hotel im La Rioja Alavesa,
  • - 1 x private Rioja Tour mit einem Sommelier - Besuch bei den 2 Weingütern Riojas inkl. Verkostungen,
  • - 1 x privatgeführte Tour an der baskischen Küste entlang, mit Weinverkostung und Besuch bei einer Txakoli Weinkellerei inkl. einem Mittagessen bei einem der besten Fischlokale der Region,
  • - 2 x Übernachtungen im Doppelzimmer inkl. Frühstück im 4-Sterne Hotel Astoria 7,
  • - 1 privatgeführte kulinarisch-kulturelle mit Verkostung von 4 unterschiedlichen Pinchos und 2 passende Weine dazu in San Sebastian,

Bilbao und San Sebastian - Reiseleistungen auf Anfrage:

  • - 1 x privatgeführte Tour im Guggenheim Museum,
  • - 1 x Ausflug in das Fischerdorf Pasajes Village.

    Leistungen auf einen blick

    Selbstfahrerreise Gourmet Reise Bilbao - Rioja - San Sebastian

    • - 2 x Übernachtungen im Doppelzimmer inkl. Frühstück im 4-Sterne Hotel Miro in Bilbao,
    • - 1 x zweistündige Pinchos-Tour in Bilbo mit einem Privat-Guide inkl. Verkostung von 4 verschiedenen Pinchos und 2 verschiedenen Weinen,
    • - 1 x Mittagessen mit einem Degustationsmenü in 4-Gängen in einem Michelin-Sterne-Restaurant,
    • - 2 x Übernachtung im Doppelzimmer inkl. Frühstück im 4-Sterne Viura Hotel im La Rioja Alavesa,
    • - 1 x private Rioja Tour mit einem Sommelier - Besuch bei den 2 Weingütern Riojas inkl. Verkostungen,
    • - 1 x privatgeführte Tour an der baskischen Küste entlang, mit Weinverkostung und Besuch bei einer Txakoli Weinkellerei inkl. einem Mittagessen bei einem der besten Fischlokale der Region,
    • - 2 x Übernachtungen im Doppelzimmer inkl. Frühstück im 4-Sterne Hotel Astoria 7,
    • - 1 privatgeführte kulinarisch-kulturelle mit Verkostung von 4 unterschiedlichen Pinchos und 2 passende Weine dazu in San Sebastian,

    Bilbao und San Sebastian - Reiseleistungen auf Anfrage:

    • - 1 x privatgeführte Tour im Guggenheim Museum,
    • - 1 x Besuch beim Schäfer inkl. einer Käseverkostung,
    • - 1 x Ausflug in das Fischerdorf Pasajes Village.

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