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IHR GENIESSER-ARRANGEMENT
  • 3 x Übernachtungen mit köstlichem und gesundem Frühstück in der gewählten Suiten-Kategorie mit Blick auf das UNESCO-Welterbe der Dolomiten,
  • 3 x Genießer-Abendessen mit dem Schwerpunkt Wald- und Naturküche,
  • 1 x Sunset-Apero auf der Roof-Top-Terasse 
  • 1 x exklusive Kräuterwanderung rund um das Thema "Wald- und Naturküche", anschließender Kochkurs mit Chefkoch Roland Lamprecht,
    zzgl. 2,30 € Ortstaxe pro Person und pro Nacht vor Ort zahlbar. 

 

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Datum
10.08.2020

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Überblick

NATURURLAUB IN LUXURIÖSER UMGEBUNG - IM 5-STERNE HIDEAWAY FORESTIS.

ERLEBEN SIE SÜDTIROL IN TRAUMHAFTER NATURKULISSE MIT ERSTKLASSIGER GOURMET-KÜCHE

Traumhafte Urlaubstage erwarten Sie in Südtirol im 5-Sterne Hideaway FORESTIS am Sonnenhang des Brixener Hausbergs Plose. Am Palmschloss genießen Sie die Stille und Geborgenheit in Verbindung mit einem einzigartigen kulinarischen Konzept: Im FORESTIS erwarten Sie raffinierte Aromenspiele, die die Nähe zu der Natur und den Wäldern auf köstlichste Weise präsentieren.

 

Hideaway in Südtirol Natur und Wald

SÜD-TIROL-URLAUB MIT ERHOLUNG UND GENUSS OBERHALB VON BRIXEN

FORESTIS setzt sich aus dem italienischen Wort "Foresta" für Wald und den lateinischen Wortstamm "Wurzeln" zusammen. Ihre Gastgeber im 5-Sterne-Hideaway FORESTIS, Teresa und Stefan, wünschen sich, dass ihre Gäste den besonderen Luxus genießen, Zeit inmitten der Natur zu verbringen und unvergessliche Urlaubserlebnisse zu erfahren.

Das FORESTIS ist ein wahrer Zufluchtsort, in einer Zeit, in der Natürlichkeit und Einfachheit eine besondere Rolle in der Urlaubsplanung unserer Gäste spielen.

URLAUB IN DER NATUR: QUELLWASSER UND SAUBERE LUFT AUF 1.800 METERN

Das reine Plose-Quellwasser, die ausgezeichnete Höhenluft, das milde Klima und die überdurchschnittlich vielen Sonnentage des Plosegebiets bieten Ihnen im Natur-Refugium FORESTIS ideale Bedingungen um sich hier bestens zu erholen und Kraft zu tanken.

Eine weitere Besonderheit ist die Mineralwasser-Quelle, die das Wasser für das gesamte Haus liefert. Das Plosewasser, dessen Quellen unweit des FORESTIS entspringen, zeichnet sich durch seine unvergleichliche Reinheit aus.

Dieses Wasser steht als Symbol für die Reinheit und Nachhaltigkeit in allen Bereichen des Hauses FORESTIS.

Erholung in Südtirol

5-STERNE HIDEAWAY IM SCHOSS DER NATUR  - WOHLIGE ATMOSPHÄRE DANK NATURMATERIALIEN 

Genießen Sie den majestätischen Ausblick auf die Dolomiten-Bergmassive. Durch den Einsatz natürlicher Materialien kann im FORESTIS fast gänzlich auf Dekoration verzichtet werden, denn die Materialien schaffen die Atmosphäre. Die Stoffe für Kissen, Couchen, Sessel, Stühle sowie Teppiche stammen aus einer Weberei im Trentino. Die Einrichtung zeichnet sich durch schlichte Eleganz aus – fernab vom alpinen Kitsch.

Aus allen Suiten des historischen Gebäudes und den Suiten und Penthouses in den drei Türmen werden unsere Gäste die imposanten Bergmassive der Dolomiten sehen und auch das terrassenförmig angelegte Restaurant unterhalb des denkmalgeschützten Hauses ermöglicht den freien Ausblick in die Natur und abends auf die spektakulären Sonnenuntergänge in den Dolomiten.
Auf einer großzügigen Grünfläche vor dem Gebäudeensemble genießen Sie im Sommer die klare Luft und das beeindruckende Panorama.

SUITEN IM HISTORISCHEN HAUS 

Die  Suiten im historischen Gebäude erwarten Sie mit hochwertigen natürlichen Materalien. Hier genießen Sie die Stille des Waldes in einer traumhaften Naturkulisse. Die Suiten wurden so konzipiert, dass Sie ganztags in den Sonnenstrahlen baden. In Ihrem Suite genießen Sie einen weiten Ausblick auf die Bergmassive des UNESCO Weltnaturerbes Dolomiten. Die natürlichen Materialien der Inneneinrichtung, helle Erdtöne und der klare Stil der Einrichtung vermitteln ein Gefühl der Entspannung inmitten der umgebenden Natur.

 

Urlaub in Südtirol mit Bergblick

TOWER SUITEN IM HOLZTURM 

Die Tower Suiten, die sich auf die drei Türme verteilen, sind jeweils 55 m2 groß und verfügen über ein Schlafzimmer mit Kingsize Boxspringbett und bodentiefen Fenstern, die den besten Blick auf die Dolomiten freigeben. Der angrenzende Kleiderschrank ist begehbar und mit einem Safe ausgestattet.

Der Wohnbereich ist mit einer Couch, Sessel, Couchtisch, Schreibtisch und einem traditionellen Südtiroler Kachelofen, Smart-TV und Minibar ausgestattet. Das Bad hat eine Badewanne, eine Regendusche sowie eine separate Toilette mit Bidet. Auch hier fließt durch alle Rohre das reine hauseigene Quellwasser. Auf den Terrassen der Suiten befinden sich bequeme Daybeds.

 

Luxus Hideaway in Südtirol mit Blick auf die Dolomiten

PENTHOUSE SUITEN

Die zweistöckige Penthouse Suiten verfügen über einen eigenen Roof-Top-Pool mit Dolomitenblick, Liegestühle, eine eigene Sauna mit Fichtenholz ausgekleidet und eine Regendusche. Auf der ersten Ebene der 200 qm großen Penthouse-Suiten bietet die große nach Süden ausgerichtete Terrasse einen grandiosen Blick auf die Bergmassive der Dolomiten.

Wände und Decken in den Tower- und Penthouse-Suiten sind aus Fichte. Das Fichtenholz ist unbehandelt und natürlich belassen.

 

Hideaway Luxus mit Bergblick

 

SCHLAFEN UNTER DEM STERNENHIMMEL FÜR TOWER SUITE GÄSTE

Im Sommer werden die Daybeds der Tower Suiten auf Wunsch für die Nacht aufgebettet. Die Nächte unter dem Sternenhimmel Südtirols sind ein besonderes Abenteuer und eine Erholung für Körper und Geist.

DAS GENIESSER-RESTAURANT IM FORESTIS

Unterhalb des historischen Hauses befindet sich das »Restaurant«, das terrassenförmig angelegt wurde, um von jedem Tisch einen freien Blick auf die Bergmassive der Dolomiten zu haben.

Im Sommer sitzen unsere Gäste auf der direkt anschließenden Terrasse. Im Restaurant wird gefrühstückt und abends à la carte gegessen.

Im denkmalgeschützten Haus liegen die Bar und das »Loungerestaurant« mit einer großen Terrasse. Kleine Feuerstellen innen und außen sorgen für eine besonders gemütliche Stimmung am Abend bei einem Aperitif oder Digestif. Im Loungerestaurant wählen die Gäste aus der Karte »FORESTIS 24h« und abends zusätzlich aus den FORESTIS Menüs aus. Im Loungerestaurant sind auch Hunde willkommen.

Hideway in den Bergen mit Sterneküche

GOURMET-MENÜS FÜR GENIESSER IM FORESTIS

Die Küche im FORESTIS trägt die Handschrift von Roland Lamprecht, dessen Leidenschaft die Naturküche ist, die er gerne auch als »Waldküche« bezeichnet.

Seine Gäste sollen vor allem genießen und sich nach dem Essen besser fühlen. Roland zeigte schon als Kind Interesse an Lebensmitteln und am Kochen. Der Wald war seine Spielwiese, und mit seiner Mutter entdeckte er Pilze, Beeren, Kräuter, Nüsse, Blüten, einfach alles, was der Wald hergab. Gemeinsam mit ihr stand er am Herd, bereitete den Fichtenhonig für die Winterzeit vor oder marinierte das Wild, mit Waldfrüchten. Seine Abschlussarbeit zum Koch handelte von der in Südtirol heimischen Latschenkiefer und ihrer Verwendung in der Küche.

Das Küchenteam des FORESTIS wird besonders in den Sommermonaten Kräuter und Naturzutaten sammeln, die sofort für Gerichte verarbeitet oder nach alter Tradition getrocknet und eingelegt werden, um den Gästen des FORESTIS auch in den Wintermonaten die Aromen seiner Heimat zu bieten.

Die meisten, in der Küche verwendeten Produkte kommen von Bauern aus der nahen Umgebung, die zum Beispiel exklusiv für das FORESTIS wieder alte Gemüsesorten anpflanzen. Obst, Zitrusfrüchte, Fisch, Fleisch, Wurst und Schinken, Öle und Milchprodukte werden ebenfalls von ausgesuchten Landwirten und Lieferanten aus der nahen Umgebung und ganz Italien bezogen.

Alle Brotsorten werden im FORESTIS selbstgebacken und Marmeladen nach eigenen Rezepten gekocht und eingemacht. Der Honig wird vom benachbarten Mairhof geliefert.

Die Mittelmeerküche kombiniert Roland Lamprecht mit alpinen Zutaten.

Die Zutaten aus dem Wald haben besondere Eigenschaften, die vielen Krankheiten vorbeugen, die durch falsche Ernährung hervorgerufen werden. Die Menüs werden jeden Tag neu zusammengestellt, um dem Gast eine Vielfalt bieten zu können. Die Gerichte haben zwar oft ähnliche Grundzutaten, sind jedoch stets anders.

Weitere Geschichten über die Waldküche von Roland Lamprecht können Sie hier weiterlesen. 

 

Naturküche Hideaway Südtirol

ROOFTOP BAR - DURCH DIE LAGE DES HOTELS DIE HÖCHSTE ROOFTOP BAR DER WELT

Die Rooftop Bar befindet sich auf dem mittleren der drei Holztürme und ist durch ihre Lage die höchste Rooftop Bar der Welt. Ein offener Loungebereich mit Feuerstelle bildet den Mittelpunkt der Bar, die ganzjährig bei gutem Wetter geöffnet sein wird. Von hier aus haben die Gäste einen uneingeschränkten und einzigartigen Blick auf die Dolomiten.

Besonders zum Sonnenuntergang ist dies der Hot Spot im FORESTIS. Nirgendwo in Südtirol ist man der Natur und ihrer Schönheit so verbunden. Die Rooftop Bar kann auch für besondere Anlässe exklusiv gemietet werden und wird so für unvergessliche Erlebnisse sorgen.

 

Winterurlaub in den Bergen Südtirol

DAS GENIESSER-FRÜHSTÜCK IM FORESTIS

Das Frühstück ist für viele unserer Gäste die wichtigste Mahlzeit des Tages. Im FORESTIS schwelgen Sie in köstlichen Frühstückspeisen, die nahezu alle aus der Umgebung stammen.

So liefert der idyllisch gelegne Bauernhof in Villanders täglich frische Hühner- und Wachteleier. Die Molkerei Krimi in Brixen verarbeiten die täglich frische Heumilch, die unter strengsten Auflagen bezüglich Tierhaltung und Futter produziert wird, zu qualitativ hochwertigen Joghurt, Buter, Käse, Mozzarella, Quark und Ricotta. Ziegenmilchprodukte liefert der GOASHOF in Lajen.

Genießen ein romantisches Frühstück mit einer vielfältiger Auswahl regionaler Köstlichkeiten auf eleganten Etageren: Urkornbrot, Croissant, Bauernbutter, Almblütenhonig, hausgemachte Konfitüroe, Streichscholkolade von Oberhöllerhof, Heumilchjoghurt, Psairer Räucherforelle, Südtiroler Bauernspeck, Bergkäse, Eierspeise nach Wahl, frisch gepresster Haft und die gesunde Plose Quellwasser verleihen dem Tag einen schwungvollen und gesunden Start.

Das beste Frühstück in Südtirol

DER SPA IM FORESTIS - URLAUB FÜR KÖRPER UND SEELE IN ENGER VERBINDUNG ZUM WALD

Der FORESTIS Spa erstreckt sich auf einer Fläche von 2.000 m2 unterhalb der drei Türme und verteilt sich auf zwei Etagen mit Blick auf das UNESCO Weltnaturerbe Dolomiten. Gäste aus dem denkmalgeschützten Haus erreichen den Spa durch einen direkten Verbindungsgang, Gäste der drei Türme erreichen den Spa durch einen Aufzug aus dem jeweiligen Turm.

Auf der Erdgeschossebene befindet sich der Empfang und ein 20 x 4,3 Meter großer Innenpool, der mit einem 22 x 5 Meter großen Außenpool verbunden ist. Außerdem gibt es ein Soledampfbad (65°C), eine finnische Sauna (85°C), eine Biosauna (70°C), eine Textilsauna (finnische Sauna mit 45°C) und eine Außensauna (finnische Sauna mit 90°C) in einem traditionellen Südtiroler Holzhaus. Der Silent Room mit einer Feuerstelle in der Mitte hält, was sein Name verspricht – hier sollen die Gäste die Stille nach ihrem Saunagang genießen. Die Tee-Lounge mit eigener kuratierter Bibliothek ist der zweite Rückzugsort. Hier werden acht eigene Teemischungen aus Südtirol sowie leichte Snacks serviert.

Keltische Yoga Retreat

 

Höhepunkte der Reise

  • 5-STERNE HIDEAWAY IN SÜDTIROL

  • URLAUB IN DER NATUR: QUELLWASSER UND SAUBERE LUFT AUF 1.800 METERN

  • GOURMET-MENÜS FÜR GENIESSER

  • SCHLAFEN UNTER DEM STERNENHIIMMEL FÜR TOWER SUITE GÄSTE

  • WOHLIGE ATMOSPHÄRE DANK NATURMATERIALIEN

  • KÖSTLICHES GENIESSER-FRÜHSTÜCK

  • URLAUB FÜR KÖRPER UND SEELE IN ENGER VERBINDUNG ZUM WALD

Leistungen auf einen Blick

  • 3 x Übernachtungen mit köstlichem und gesundem Frühstück in der gewählten Suiten-Kategorie mit Blick auf das UNESCO-Welterbe der Dolomiten,
  • 3 x Genießer-Abendessen mit dem Schwerpunkt Wald- und Naturküche,
  • 1 x Sunset-Apero auf der Roof-Top-Terasse 
  • 1 x exklusive Kräuterwanderung rund um das Thema "Wald- und Naturküche", anschließender Kochkurs mit Chefkoch Roland Lamprecht,
    zzgl. 2,30 € Ortstaxe pro Person und pro Nacht vor Ort zahlbar. 

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